Ann am beatha làitheil, tha na cothroman as motha aig na làmhan conaltradh le nithean eile, agus mar sin tha na seòrsaichean agus meudan de ghalaran microbial anns na làmhan nas motha na an fheadhainn ann am pàirtean eile den bhodhaig.Do luchd-obrach ann am bùthan-obrach bìdh, tha bacteria làimhe nas cronail.Mura tèid a làimhseachadh gu ceart, bheir e buaidh air truailleadh àrd-sgoile slàinteachas bìdh.

Aig an àm seo, tha a’ mhòr-chuid de dhòighean dì-ghalarachaidh làimhe iomairtean bìdh dachaigheil fhathast a’ fuireach anns na modhan dì-ghalarachaidh traidiseanta leithid nighe lagan.Is e easbhaidh nam modhan sin gu bheil mòran dhaoine a’ cleachdadh an aon inneal dì-ghalarachaidh, agus tha buaidh dì-ghalarachaidh an dì-ghalarachaidh air a lughdachadh às deidh a chleachdadh a-rithist, agus mar sin chan urrainn dha buaidh dì-ghalarachaidh iomlan a chluich.Agus bidh conaltradh poblach le uidheamachd dì-ghalarachaidh a’ leantainn gu tar-ghalar bacteria.

Bu chòir dì-ghalarachadh làimhe iomairtean bìdh a bhith air an innealachadh agus gu fèin-ghluasadach gus duilgheadasan slàinteachas làimhe a sheachnadh.Feumar slàinteachas làimhe luchd-obrach a dhì-ghalarachadh gu mionaideach a rèir pròiseas dì-ghalarachaidh sònraichte gus an cunnart bho thruailleadh àrd-sgoile a lughdachadh.Aig an àm seo, is e an dòigh dì-ghalarachaidh làimhe aig a’ mhòr-chuid de dh’ iomairtean bìdh meadhanach agus mòr ann an Sìona sterilizer làimhe inntrigidh fèin-ghluasadach a chleachdadh no inneal-glanaidh siabann inntrigidh fèin-ghluasadach agus tiormaiche àrd-astar airson dì-ghalarachadh.Is e a ’bhuannachd a bhith a’ cleachdadh sterilizer làimhe inntrigidh fèin-ghluasadach a bhith a ’seachnadh a’ chrois a tha air adhbhrachadh le bhith a ’conaltradh tric le luchd-obrach le uidheamachd dì-ghalarachaidh, agus faodaidh an sterilizer làimhe inntrigidh fèin-ghluasadach diofar dì-ghalaran a chuir a-steach a rèir feumalachdan iomairtean.Faodaidh an ginealach ùr de dhì-ghalaran làimhe inntrigidh fèin-ghluasadach leigeil le luchd-obrach an toirt a-steach don bhùth-obrach airson dì-ghalarachadh, a’ seachnadh truailleadh duslach a dhol a-steach don t-seòmar dì-ghalarachaidh air ais is air adhart nuair a tha feum air dì-ghalarachadh.Tha breith nan uidheamachd dì-ghalarachaidh meacanaigeach agus fèin-ghluasadach sin gun teagamh a’ cur balla dìon ri iomairtean bìdh.

Aig an àm seo, tha leasachadh agus sgrùdadh diofar uidheamachd dì-ghalarachaidh làimhe fèin-ghluasadach air a bhith mar aon de na prìomh thoraidhean a chaidh a leasachadh le companaidhean dì-ghalarachaidh dachaigheil agus dìon na h-àrainneachd.Dha iomairtean, chan eil teagamh nach eil mar a roghnaicheas tu uidheamachd dì-ghalarachaidh làimhe na sheòrsa de dhleastanas airson toraidhean iomairt.A rèir riatanasan gnìomhachd aseptic, tha leasachadh modhan-obrach agus dòighean dì-ghalarachadh làimhe luchd-obrach ann an iomairtean giollachd bìdh glè chudromach gus sàbhailteachd bìdh a leasachadh.